第17节 (第2/2页)

是白灼虾。

    虾给个头很大，整整齐齐的摆在盘中。盘子的中央放着蘸料。

    服务员刚放下第一道菜，又拿第二道菜。是老夫人喜欢的红烧肉。肉大小一致。

    颜色鲜亮，摆盘的比陈蕴做的更好看。红烧肉中间还点缀着香菜。

    第三道菜是卤肉。连着三道都是肉菜。

    老夫人看看陈蕴。

    “老夫人，出来就好好吃。”

    “那感情好啊！我旗袍没送错。要不我天天……”

    “只此一次。”

    第四道菜是肉圆子汤，随后，服务员把米饭放好。对着她们和善的笑笑：“同志们，用餐愉快。”

    老夫人听了陈蕴的话，心情舒畅。第一筷子给陈蕴夹了虾：“来，尝尝这个虾怎么样。”

    陈蕴也没有在假意谦让，夹着放入口中。

    虾肉很q弹，一看就不是现代进过冰箱的那种。

    是自然生长的虾。所以肉紧实。带着蘸料的辣度。让每个味蕾都充分享受了。

    老夫人也吃的满足。

    ……

    饭店的大厨做完所有的菜，喜欢出来逛逛。这是他日常习惯。

    只有掌握客人的进餐量以及对饭菜的评价，才能改进和调整。

    如此酒店才能长久的经营下去。

    一楼彻底逛完了，大厨看着服务员问道：“今天二楼有没有客人。”

    “有。”

    大厨往二楼走去。

    陈蕴和老夫人已经奋斗到卤肉阶段了。

    陈蕴夹了片卤肉，薄厚正合适，看来刀工不错。

    品尝过后，肉有些老了，而且腌的不是很入味。

    “老夫人，这卤肉做的没有我做的好。”

    “哦！那一会买一点肉回去。”

    老夫人已经不怀疑陈蕴的厨艺了。想到回家还能吃到国营饭店才有的卤肉。觉得自己的孙子，慧眼识宝。

    心情美滋滋的。

    在外大厨正好听见陈蕴的这句话，心底很不舒服。

    他见陈蕴穿的一般，一般这种人说出的话，就是想白嫖的意思。

    以为今天二楼是什么尊贵的客人，没想到就是这些。

    大厨像服务员看去。服务员立即解释：“里面有个老太太，所以她们才上二楼的。”

    大厨不服气的走进去。

    “抱歉，打扰二位用餐，我是国营饭店的主厨。想问问这位女同志我们的卤肉是那点做的不好，让你这样评价？”

    陈蕴放下筷子，看出大厨的不服，心中有些不舒服。毕竟她们要的是包间，说话还被外面的人听见。

    她看向桌上的其他菜赞：“这些都做的不错，就这卤肉稍微差点味道。首先不入味，少放了一些调料，其次火候掌握不够，应该是大火将水烧开，在转小火炖。再者就算放置的不够。最好放置一晚上等肉彻底入味。”

    “这才是完美的卤肉。”

    大厨见陈蕴讲的头头是道，也没有像其他人点评，就一句不好吃。然后甩脸。

    主要是没有胡乱点评。

    听了陈蕴的点评，大厨知道自己鲁莽了。

    立即弯下腰致歉：“实在是抱歉，我叫林虎，今天打扰二位用餐了。”

    服务员立即端来一盘水果。

    “这是我们饭店的小小诚意。希望二位用餐愉快。”

    服务员将果盘放下。开门出去，又关上门。

    陈蕴也觉得这人能屈能伸，也不计较了。

    老夫人看着摆盘精致的水果，和陈蕴道：“这次老身也算沾到你的光了。”

    “这么说，我岂不是每次都沾老夫人的光？”

    “那能是占光吗？那叫你应得的奖励。”

    两人吃完水果。出来的时候正是太阳最热的时候。

    陈蕴想到老夫人想吃卤肉。对着老夫人说：“太太您等我，我去把菜买回来。”