边关厨娘发家记（美食） 第155节 (第1/2页)

    随行的芒种和佩兰都心照不宣地交换了一个眼神——看不出来，方姑娘还挺有脾气的。

    方记后厨沉闷的氛围一直到晚上下工也没有得到缓解，方大垂头丧气回了家。

    他娘子见他情绪不高，就追问是怎么回事。

    方大长叹一口气，把白天的事情说了。

    不过，在自家娘子面前，他说的都是利于他自己的话。

    比如“我这么做，也是不想店里有损失”、“那些粮食都浪费了就不好了”这一类的。

    他这样一引导，他娘子也心疼方大，跟着安慰他，说错不在他。

    方大在自己娘子的安慰下，内心的委屈放大了数倍，说话声音也大了起来。

    “你说我都大她十几岁的人，还被这小姑娘骂得头都抬不起来，真憋屈。”

    “还要扣我工钱，亏我之前还以为她是个多好的东家，果然商人都重利，天下乌鸦一般黑！”

    方大越说越激动，丝毫没有注意自己的声音早都传出了自家的院子去。

    …… ……

    带了一盆土豆粉回家，方念真自然也要料理一番，不能浪费。

    晚饭就吃炒土豆粉吧，黄莺的厨艺在她胳膊受伤的这段日子也算是锻炼出来了。

    因为是农家孩子，之前也是会做饭的，但是没有这么讲究而已，现在方念真做“大脑”，借黄莺的手来操作，黄莺对于火候的把握都更胜一筹了。

    今天知晓回来的很早，正好一起吃晚饭。

    方念真准备了“辣炒土豆粉”和“番茄酱炒土豆粉”两种，大家根据自己的喜好自由选择。

    她就没得选了，只能吃番茄口味的。

    因为种植的人变多了，今年的番茄更便宜了，方念真又命人做了许多番茄酱储存起来。

    怕黄莺炒不好，土豆粉更加黏成一团，所以这土豆粉都先拿油拌了一下，这样下锅又好炒，又不容易粘锅。

    一人一盘炒土豆粉，今晚的晚饭是简单了些，但是味道不差。

    方念真也吃得津津有味的，今天下午她去医馆看过伤口了，郎中说她的伤已经不用再包着纱布了，只要不动作幅度太大把结痂撑开就行。

    晚上月亮升起，小秋和安子也下工回来了，小秋蔫头耷脑的，安子给了她一个鼓励的眼神。

    小秋就进了方念真的小院儿，小声地说：“师父，我来找您认错。”

    方念真正在喝着菊花茶。

    秋天干燥，容易上火，再加上今天自己又生了气，需要喝点菊花茶压一压。

    她不解地问小秋：“怎么又来认错，白天不是已经说过一次了吗？”

    小秋还没从白天的“阴影”里走出来，又说了一遍自己的错处，方念真摆摆手打断她。

    “你从一开始就站出来承认自己的错误了，我也给了你该有的惩罚了，这事儿过去了，翻篇儿了。再说，现在下工了，就不谈店里的事了。”

    小秋以为自己回来会面对师父的一腔怒火，没想到方念真把开店和生活分得这么清楚，倒显得自己小肚鸡肠，装不住事儿了。

    她撒娇似地蹲到了方念真身旁，方念真看着小秋现在茂密的头发，忍不住摸了摸。

    “以前还是一头枯草似的，现在好多了。”

    小秋嘿嘿一笑：“都是师父养得好。”

    -

    牧场那边的种牛问题解决了，杜河也把地里剩下的红薯起出来，给方念真送过来了。

    方念真当即就上锅蒸了一锅，打过霜的红薯就是不一样！

    掰开一个尝了尝，又甜又糯，甜度比之前收回来的红薯高了得有一倍，这个冬天的烤红薯有着落啦！

    想着上次曾管家来看望自己，拿来的一篮子金桔，还没给人家回礼呢。

    方念真想了想，准备做一份“红薯烙”。

    这道菜就是甜的，陆恒要是在府里的话，应该能喜欢。

    “小秋，过来帮忙。”

    “哎，师父，来啦来啦！”

    依旧是方念真指导，这个需要控制炸制的火候，不过小秋做起来肯定没问题。

    这道菜在新云州还是算挺奢侈的——又要费油又要费糖。

    把红薯的皮刮下去，之后切成丁，大小要尽量差不多一致，这样炸熟的时间也能相同。

    放入面粉和淀粉，搅拌均匀，看着有点儿太干了