第112章 无心嘲讽，最为致命 (第2/2页)

普普通通的材料，陈阳一直没有背着她操作。

    甚至有些步骤还是她独立完成的。

    可是为什么师兄做的盐水鸭秒杀她所吃到过的任何一家呢？

    一大早她开车过来的路上整个人都是恍恍惚惚的状态，除了看路，脑子里想得都是怎么能让师兄教自己一手。

    谁曾想，刚刚陈阳出来，语气平平淡淡，就让他们找来纸笔将盐水鸭的配方比例和制作过程全都说了出来。

    于小二还好，毕竟昨晚没尝过，心里没有最直观的感受。

    但叶佳怡是真的惊了！

    这么好的配方，说教就教了？

    她刚跟着陈阳时，以为一直在陈阳后厨帮忙，什么菜，看看还不就都会了？

    但她每次都觉得自己学会了，回家尝试一番后就发现，自己做出来的东西就是差了那么点意思。

    她也问过陈阳。

    陈阳给她的答复就是，你以为你学会了，但是往往每一个细节决定了这道菜的成败。

    时间、克重、火候、芡厚，当你每一个里面错误一点点，那么聚沙成塔在味道上就会成倍地被放大。

    他还举了个例子，师傅吕小燕当时教他平桥豆腐，虽然他一次便轻松学会，但这道菜简单啊，对于火候、调味、勾芡这些要求都很低。

    这道菜之所以能成为经典的原因是，它用最朴实食材、最简单的方法制作出了所有平民百姓都能品尝的珍馐。

    那盐水鸭能一样吗？同样的平民美食，盐水鸭制作的繁复过程是平桥豆腐不知道多少倍！

    现在，这么复杂的盐水鸭制作过程，陈阳竟然毫无保留地交给了他们。

    要知道，陈阳甚至拿起一只鸭子，详细告诉他们，从翅根处什么位置下刀，一直划拉到什么位置最好。

    这么精确，这么贴心，让叶佳怡感动地不行，就这么看着师兄的眼眶都红了。

    可惜的是，她的师兄根本没空观察她的眼睛，这也算是给瞎子抛媚眼，白费力气了。

    半个小时很快过去，陈阳这边也刚刚讲完。

    他一拍大腿面站了起来，转身就冲进了后厨。

    叶佳怡和于小二知道他刚刚在捣鼓小龙虾。

    跟着陈阳刚走进厨房就闻到一股浓烈的蒜香味。

    他们刚想上前，谁知道陈阳却在门口不远处停了下来，刚刚他还激动莫名的样子瞬间垮了脸。

    “小五，蒜泥龙虾啊？闻起来还不错呢！”

    “师兄！我先帮你尝尝好吃不好吃！”

    谁知道陈阳竟然看都不想看他刚刚烧好的小龙虾，转头竟然走出去了。

    没错，刚刚陈阳刚走进门就看见灶台装蒜泥龙虾的锅上飘着一排大字。

    “食材清爽、处理卫生、食用鲜美、蒜蓉已充分被小龙虾吸收，食物评级：a—”

    此刻陈阳心中一万个曹尼玛奔腾而过，没错，自己被网上这群所谓的名厨耍了！

    自己s级的食材小龙虾竟然烧出a-的菜品，说出去不丢死个人。

    这时候，叶佳怡和于小二端出一盆金黄色的小龙虾，一边吮汁，一边翘指大赞：“好吃！好吃！”

    “师兄（小五）一出手果然非同凡响！”

    陈阳见此，脸上黑线都快成挂面了：“尼玛！”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店