第49章 橙汁 (第2/2页)

？我觉得味道还行呐。

    【项久】：虽然跟市面上的那些酒不能比，但喝起来也还算可以吧。

    “味道怎么样？”陆淼淼自己都没有提前尝一下味道。

    她陆陆续续酿了挺多酒的，有些半路就坏了，有些还不到时间，也不知道这个啤酒有没有成功。

    “我感觉这酒味道还不错。”谈元洲在打酒之前就试着尝了一点，感觉味道还不错。

    “那你等下少喝一些，多吃烧烤吧。”陆淼淼看着谈元洲白皙的脸颊上泛起的一些红晕，这人才喝了一点点酒就上脸了，想来酒量不太行。

    幸好不是一杯倒，不然打一个啤酒都能醉倒，那就搞笑了。

    陆淼淼回去接着准备调料酱汁，这活计其他人都不会，也就只能自己上手了。

    “炭烧起来了，要烤什么？”楼宿坐在椅子上拿着扇子慢悠悠的扇着风。

    “来了，来了，我看看都串了什么？”陆淼淼端着调好的调料酱汁快步走了过去，见篮子里有许多串好的串。

    陆淼淼先将烤架刷上一层油，以免食物沾到架上。

    “大家想吃什么就烤什么啦，大家都可以试着烤一下。”苏西做的烤架是可以伸缩的，此时将烤架拉到最长，每一个占一个地方慢慢烤都没有问题。

    “将串放在网面上，凡是肉、排骨类的直接刷油烤制，要两面都刷。时不时翻来覆去地烤，以免烤焦了。”

    “串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡翅、鸡腿等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。”

    陆淼淼见大家都不客气的拿了自己感兴趣的串子烤了起来。

    她以前虽然也没有烤过，但她听奶奶说过，也见过食谱，知道大概的做法，因此说起来也是头头是道的。

    “烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下就可以食用了。”

    陆淼淼还强调：“不熟的东西一定不能吃。”

    陆淼淼一边嘴上指导着，自己也拿了一些肉串放在烤架上面烤了起来。

    时不时刷一些烧烤酱保持烤肉的水分，还不敢刷太多，以免烤串太咸。

    “这个应该能吃了吧？”苏西烤的是牙签肉，东西小，容易熟。

    “给一根我尝尝？”陆淼淼手上的还不能吃，闻着空气中弥漫的香气，她咽了咽口水。

    苏西将手上的串里分了一根看起来还不错的给陆淼淼，她自己也拿了一根尝了尝。zWWx.org

    肉是熟了，味道还不错，就是感觉有些咸了。

    “下一次少刷一点酱应该就可以了。”陆淼淼一口吃完，别说，还挺好吃。

    苏西点了点头，第一次做她也就烤了几串，现在心里有数了，下一把肯定会更加好吃。

    “妈妈，我也要吃！”阿西娜的烤玉米还没有好，见妈妈都吃了起来，赶紧举手表示自己也要来一份。南赤的穿越星际，我成为美食主播