第67章 上菜 (第2/2页)

“这许大茂可真舍得下本儿啊。”

    刘岚道：“那家伙色迷了心窍，银子还不大把的撒。”

    一个帮厨羡慕道：“许大茂艳福不浅啊，那秦淮茹可是厂里的一枝花。”

    马亮道：“那倒是，秦淮茹要身段有身段儿，要模样有模样，想追求她的没有一百也有八十，许大茂这老小子可是美了。”

    刘岚鄙夷道：“你们这臭男人，就没有一个好东西，一个个都是吃着碗里瞧着锅里的下流货。”

    曹卫国干咳道：“咳咳咳……你们手里没活儿吗？上班时间聊八卦！”

    刘岚撇了曹卫国一眼：“曹主任，你和秦淮茹也住一个院儿，就没有点儿想法儿？”

    曹卫国板着脸道：“刘岚，你是不是嫌手里的活儿太少啊？”

    刘岚转身逃跑：“我胡说呢，主任可别往心里去。”

    这时，采购主任满脸笑容的走进厨房：“卫国，今天要辛苦你了。”

    曹卫国道：“怎么了？”

    采购主任道：“我把红星养殖场的沈主任请来了，能不能让这老小子松口，就要靠卫国你的本事了。”

    曹卫国笑道：“知道了，你们先去会客餐厅喝茶，保证让客人吃的高兴。”

    采购主任笑道：“那就辛苦卫国了。”

    这是之前就说好的事情，双方都有心理准备。

    采购主任离开后，曹卫国就指使两个徒弟准备食材。

    “你们认真学！”

    “第一道菜凉拌木耳！”

    “第二道菜油炸五香卷！”

    “第三道菜糖醋里脊！”

    “第四道菜京酱肉丝！”

    “主食是为师拿手的骨汤酱丁烩面！”

    第一道菜木耳温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。

    香菜、朝天椒洗净切丝备用，木耳开水一烫。

    将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放进碗中，放入酱油，醋、味精，香油……拌匀。

    第二道菜主料是:猪瘦肉、淀粉、葱花、精盐、味精、糖、五香粉、豆腐等。

    先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等，用适量的水调制成馅，以豆腐衣为外皮，裹成长条状的五香生坯。

    油锅中火至五成热，放入五香生坯炸至金黄色浮上后，即可取出。

    最后切成若干小段，配上番茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等。

    “刘岚上菜！”

    “好勒！”

    一凉一热被刘岚端进厨房，菜肴的香气让餐厅中的三人眼中发光。

    两盘菜刚摆上桌，肥头大耳的沈主任就迫不及待的夹了一块儿。

    随便吹了两下降降温，就哈着气塞进了嘴里。

    “好吃！”

    “好吃！”

    “外酥内嫩、醇香可口！”

    “这滋味真是绝了！越吃越过香，越吃越想吃。”

    眼见沈主任对这油炸五香卷赞不绝口，采购科主任和食堂主任也急忙动筷。

    “冯主任、赵主任给我留几块啊！”

    一盘油炸五香卷眼见着减少，身为客人的沈主任不禁急了眼。

    冯主任笑道：“沈主任别急，后面还要别的菜呢。”

    沈主任夸赞道：“真是名不虚传啊，曹主任的厨艺高啊！”

    食堂主任夸张道：“沈主任，我们可是沾了你的光，平日里曹主任可是忙得很，请他掌勺的领导可是排着队的。”

    沈主任开心道：“那我一会儿可得多敬曹主任几杯，感谢他百忙之中为我烹饪美食。”

    “沈主任，这凉拌木耳也不错，快尝尝。”

    冯主任吃了一口凉拌木耳，立刻向沈主任推荐。wap..OrG

    沈主任夹了一筷子，吃的眼中一亮：“清爽可口，真的不错。”

    片刻后，刘岚又端上一盘菜。

    那浓郁的香气，金黄红亮的色泽让人食欲大开。

    沈主任双眼放光的咽着口水：“居然是糖醋里脊！”

    这可是传统名菜，不仅食材挑剔，更需要高超的厨艺。

    沈主任迫不及待的夹了一块，吃到嘴里整个人都醉了。

    酸甜的美味瞬间席卷味蕾，没有丝毫油腻。

    外酥里嫩，散发着浓郁的肉香。

    这一口下去，满满的幸福。燃烧石头的四合院：咸鱼的美好生活